Географическое положение Греции:
Географическое положение Греции уникально. Страна находится на стыке Запада и Востока, соединяя Европу, Азию и Африку. Греция не имеет сухопутных границ с государствами ЕС, ее соседями являются Албания, Бывшая Югославская Республика Македония (БЮРМ), Болгария и Турция. Протяженность границ составляет 1166 км. Грецию омывают воды Эгейского, Ионического, Критского и Ливийского морей. Береговая линия простирается почти на 4000 км.
Столица Греции - город Афины. Вся территория Греции разделена на 52 нома, каждый из них управляется номархом, избираемым, как все органы местного самоуправления, раз в четыре года. Номы делятся на епархии, епархии - на димы, а димы на общины (деревни в сельской местности, или районы в городах). Исключение составляет Агиос-Орос - автономная территория на святой горе Афон.
Праздники и нерабочие дни Греции:
1 января (Новый год), 6 января (Богоявление), 25 марта (День независимости), 1 мая (День труда), 12 июня, 15 августа (Успение Богоматери), 28 октября, 25 декабря (Рождество Христово), 26 декабря (Святки).
Национальные особенности Греции:
Греков отличает горячность, сентиментальность в сочетании с терпимостью.
Покачивание головой снизу вверх, в Греции означает “нет”, а сверху вниз - “да”. По-гречески звук “нэ” означает “да”, а отрицание звучит как “охи”;
Грекам не свойственна пунктуальность, на деловую встречу они могут опоздать;
Греческое “завтра” (”аврио”) означает нечто неопределенное или отказ;
В греческом доме не принято снимать обувь;
Приглашение в гости не подразумевает обед или ужин;
В период дневного отдыха с 14 до 18 часов и вечером после 22 часов в Греции не принято звонить по телефону;
Население Греции:
Греки составляют 93% населения Греции (2001 г.), 7% - албанцы, турки, армяне, русские и др. Греция одна из немногих стран ЕС, которая провела в последние четыре года две массовые легализации всех нелегально находящихся в стране иностранцев, в 1998 и 2001 гг. Легализовали свое пребывание порядка 550 тысяч человек, для одиннадцатимиллионной Греции это - огромная цифра.
Численность населения Греции приближается к 11 миллионам, из которых 1,4 млн приходится на острова. Это соответствует средней плотности населения 79 чел/км2 Население - 10,623,835 человек (июль 2001 г.).
Религия Греции:
Официальная и самая распространенная религия в Греции - православное христианство - его придерживаются почти 98% верующих. Церковь в стране не отделена от государства, хотя по конституции Греция - светское государство. Мусульмане составляют 1.3% населения, другие конфессии - 0.7%.
Церкви Крита, остров Додеканес и монашеской республики Афон имеют особый статус: они подчинены экуменической патриархии в Константинополе.
Климат Греции:
Греция входит в средиземноморскую климатическую зону: летом здесь почти нет дождей, зато зимой проходят сильные ливни. Только горные районы центральной части страны характеризуются умеренно континентальным климатом.
Язык в Греции:
Сегодня языком общения в Греции является почти исключительно новогреческий, развившийся из классического греческого языка. Литературный и официальный язык очень близок к древнегреческому; однако произнoшение изменилось настолько,что даже хорошему знатоку древнегреческого языка сегодня весьма нелегко объясниться в Греции.
Сезоны туризма в Греции:
Самое благоприятное время для поездки в Грецию – это конец марта – середина июня или начало сентября – конец октября. Лето очень жаркое, зима дождливая.
Деньги в Греции:
Национальной валютой Греции с 2002 г. является Евро, который заменил древнейшую денежную единицу Европы - драхму (340,75 драхмы = 1 Евро).
История Афин:
История Афин прослеживается на протяжении последних пяти тысячелетий, как минимум. Афины были ареной для многих захватывающих дух событий в культуре, искусстве и развитии цивилизации. К нашему времени Афины разрослись и превратились в процветающую столицу с населением 3.7 миллионов человек. Если вы сегодня приедете в Афины, то будете приятно удивлены от созерцания очаровательных музеев, от красоты древних полуразрушенных храмов и прекрасной греческой кухней.
Афины получили свое название в честь Афины - древнегреческой богини мудрости. Благодаря этому, в Афинах жили и творили такие великие ученые, как Еврипид, Платон и Аристотель. Акрополь - это сердце города, которое гордо возвышается над отдаленными современными кварталами. Исследуйте великолепный Парфенон - самый прекрасный из всех греческих храмов. Римляне сначала завоевали Афины, а потом повозили туда всевозможные предметы искусства. Они украсили город многочисленными памятниками и закончили постройку храма Зевса - наибольшего храма в Греции. Его строительство заняло 700 лет, а удивительные колоны, высотой 17 метров, все еще стоят на Агоре - древнем рынке. Не пропускайте арку Хадриана и восстановленный римский стадион, который может вместить 70 000 человек.
Как очень древний город, Афины могут похвастаться большим количеством известных музеев. Национальный Археологический музей представляет всемирно-известное собрание древних греческих артефактов, осмотр этой экспозиции может занять у вас большую часть дня. Другие музеи, например, театральный музей и нумизматический, отнимут у вас меньше времени, но при этом не менее интересны. Византийский музей и национальный исторический музей познакомят вас с более “свежими” временами, когда Афины были частью Византийской империи, а затем были завоеваны турками.
Когда в 19-м веке Греция отстояла свою независимость от Турции, Афинами называли маленький район Plaka. Однако, историческое значение города было таким, что Афины однозначно были выбраны столицей страны. Город разросся мгновенно, а в 1920-ых годах почти миллион беженцев переселился туда, сбегая от войны с Турцией. После этого город постоянно развивался и сейчас вмещает одну треть всего населения Греции.
Афины и сегодня живут насыщенной культурной жизнью. Постоянно проходят премьеры театральных постановок, открываются новые художественные галереи. Совершите шопинг-тур по самым роскошным магазинам Афин и посетите любой из многочисленных ресторанов города. Обязательно попробуйте настоящий греческий кофе.
Достопримечательности Афин:
Афины наравне с Римом и Иерусалимом славиться своим прошлым, но очень мало людей влюбляется в современный город.
Афины подкупают многообразием архитектурных форм. Конечно, здесь не найти сохранившихся в целости зданий и памятников - все-таки городу почти 6 тысяч лет! Но много симпатичных переулков, сквериков. Большинство посетителей ничего не видят из-за “nefos” (смога) и высоких жилых домов, наспех построенных в качестве жилищ для беженцев, приехавших из Малой Азии в 1923 году. Но город еще сохранил некое подобие очарования. Практически у каждого дома или квартиры есть балкон с многочисленными геранями, а вдоль большинства улиц - растут апельсиновые деревья.
Афины представляет собой интересное сочетание востока с западом: охрипшие уличные продавцы и яркие рынки напоминают турецкие базары, а разрушающиеся неоклассические особняки являются напоминанием о недолговечном “Париже Средиземного моря”.
Афинский Акрополь, в котором расположен Парфенон, словно охраняя город, возвышается над Афинами и виден с практически любой точки города. Перикл начал трансформацию Акрополя в город храмов, услышав от дельфийского оракула в 510 году до н.э., что он должен стать провинцией для богов.
Город представлял собой колоссальные ярко украшенные и позолоченные сооружения и гигантские статуи, некоторые из бронзы, другие из мрамора, покрытые золотом и драгоценными камнями. Хотя сейчас Акрополь превратился в руины, холодное великолепие голого мрамора захватывает дух.
Парфенон, посвященный богине-покровительнице города Афине, является символом Греции. Эта одна из наиболее совершенных построек Древнего Мира, была создана во время правления Перикла между 447 и 432 гг. до н.э. архитектором Фидием. Храм простоял нетронутым много веков до того момента, пока в 1687 турки не решили использовать его как хранилище снарядов, а атакующие венецианцы не выстрелили по нему из пушки. Рядом с великолепным Парфеноном расположен Эрехфеион, который известен своими популярными у туристов Кариатидами - шестью колоннами в виде девушек. Древний Театр Диониса расположен на южном склоне Акрополя.
Старая маленькая деревушка Плака расположена на северо-восточном склоне Акрополя и был основным районом Афин до того, как их объявили столицей независимой Греции. Ее петляющие улички хранят очарование, несмотря на увеличивающуюся уличную торговлю. На окраине Плаки расположена древняя Агора (рынок), которая была центром социальной и культурной жизни древних Афин.
Другими достопримечательностями являются:
Национальный археологический музей, в котором хранятся великолепные золотые изделия, относящиеся к крито-микенской культуре, и очаровательные минойские фрески из Санторини; а также Гоуландрисский музей кикладских и древнегреческих искусств, где выставлены изящные мраморные фигурки, вдохновившие Модиглиани, Брансуси, Пикассо.
Остановиться лучше всего в Плаке, в некоторых недорогих гостиницах постояльцам разрешено ночевать на крыше летом. На июль и август необходимо бронировать места в гостиницах заранее, поскольку в Афинах огромное количество туристов в это время.
Толпы туристов собираются у почетного караула возле здания Парламента. Лавочки с сувенирами открыты до утра. И до утра в тавернах сидят не столько туристы, сколько местные жители. В Афинах прекрасное и удобное метро. Причем, на всех шести станциях шести музеев. Там выставлены античные амфоры, скульптуры, найденные во время строительства этого метро. Что еще приятно - в каждом вагоне есть место для чемоданов или больших сумок.
Климат Греции:
Греция имеет средиземноморский климат. Погода довольно однородна по всей территории самой Греции и ее островов. Из-за своего географического положения погода в Греции характеризуется умеренными зимами и теплыми летами, охлаждаемыми различными видами сезонных ветров.
Летом для Греции характерно яркое солнце и очень небольшое количество осадков, что гарантирует Вам идеальный отпуск. Хотя в гористых регионах могут наблюдаться более низкие температуры. Зимы в низменных областях умеренны, с минимальным количеством снега и льда, но все же горы обычно заснежены.
Кроме того, обычное явление - возникновение различных климатических состояний в течение того же самого сезона (например, высокая температура в прибрежных областях и прохладная температурах в гористых регионах). В некоторых регионах характерен Мелтеми, летний ветер, который дует, главным образом, в направлении Эгейских островов и создает идеальные условия для парусного спорта и виндсерфинга. Погода на островах Эгейского и Ионического морей более умеренна.
География Греции:
Греция - полуостров, расположенный в Южной Европе, на Средиземноморье, между Албанией, Болгарией, Турцией и Республикой Македония.
Полуостров, на котором располагается основная часть Греции, окружен 1400 островов, из которых 169 необитаемы. Острова разделены на шесть групп: Киклады, Ионические, Додеканы, Северо-восточные Эгейские, Спорады, Саронийские. Самые большие острова, Крит и Эвбея, не принадлежат ни к какой группе. Примерно 4/5 Греции - горы и предгорья, и основная территория страны находится на высоте 1500 метров над уровнем моря. В северной Греции в Эпиросе и Македонии есть большие леса, но скотоводство и лесные пожара серьезно сократили количество лесов в остальных частях страны.
В Греции богатый растительный мир: больше 6000 видов растений, некоторые из которых произрастают только здесь, включая более 100 видов орхидей. Весной Пелопоннес и горы Крита пестрят цветами крокусов, анемонов, ирисов, маков, лилий, каменных роз и цикламенов. По всей Греции произрастают пряные растения, к которым вас приведет ваше обоняние, и незаметно для себя вы окажетесь рядом с ароматными базиликом, тмином и душицей.
Греки любят заниматься охотой и рыбной ловлей, но к сожалению это приводит серьезному обеднению местной фауны. Местные жители считают, что медведь и волк наносят урон сельскому хозяйству, но эти виды уже исчезающие. Когда вы перемещаетесь с острова на остров, то вы можете понаблюдать за дельфинами и морскими свиньями, а воды у островов Кефалония и Закинф являются домом для последней большой колонии морских черепах в Европе. Черепашки, вылупившись из яиц на песчаных пляжах, сталкиваются не только с естественными препятствиями, но и с машинами, дискотеками и пляжными развлечениями на пути к морю. Средиземноморский белобрюхий тюлень является одним из самых редких видов тюленей, и идет шестым по счету в списке исчезающих видов млекопитающих в мире. За последние 100 лет их количество значительно сократилось до 400 особей, половина из которых обитает у берегов Греции.
В Греции преобладают умеренная и дождливая зима и жаркое сухое лето. Температура воздуха в горах зимой очень низкая, даже в Афинах бывает очень холодно. Максимальная температура воздуха на островах летом - около 30 градусов, но если дует северный ветер (meltemi), то становиться прохладнее.
Природа Греции:
Несмотря на довольно ограниченную зону земли, Греция содержит
удивительное разнообразие экосистем со многими поразительными естественными контрастами и областями большой экологической ценности. Заболоченные земли, старые леса, скалистые горные массивы, пещеры, ущелья, озера, реки, плодородные долины захватывающей красоты, уникальные естественные среды обитания и тысячи островов вносят вклад в биологическое разнообразие Греции.
Греция содержит под охраной много видов животных, находящихся на грани вымирания. Северные леса являются домом кунице, бурому медведю, оленям, косулям и иногда волкам, дикому борову и рыси. Шакалы, дикие козлы и ежи живут на юге. Греция - важная среда обитания для миграционных птиц. Морская жизнь одинаково богата и разнообразна.
Любящим путешествовать пешком туристам Греция предлагает следующие возможности:
поблуждать по эстетическим лесам или исследовать национальные парки не только в гористых регионах материка, но также и на некоторых островах и вблизи рек и озер;
насладиться замечательными естественными памятниками, ущельями и водопадами;
понаблюдать и восхититься редкими видами птиц или заняться поиском их убежищ в прибрежных экосистемах и заболоченных землях (на скалистых побережьях, песчаных берегах, дюнах, речных дельтах, озерах, болотах, прибрежных равнинах и т.д);
изучить очень разнообразную цветочную жизнь греческой сельской местности;
посетить уникальные морские парки;
поучаствовать в спортивных состязаниях, которые в последние годы преобретают все большую популярность;
заняться агротуризмом, который развивается по все стране и предоставляет посетителям возможность ознакомиться с народной архитектурой, культурной и гастрономическими традициями, местными изделиями, а так же ежедневной жизнью местных жителей.
Посетители всех охраняемых экосистем должны соблюдать все правила по защите окружающей среды от загрязнений, по нетронутости естественных сред обитания и сохранению равновесия различных экосистем. Информация о посещении охраняемых областей и регионов может быть получена в местных информационных центрах и специализированных агентствах.
Религия Греции:
Греческое население на 97% состоит из православных христиан. Остальная часть населения придерживается мусульманской, римско-католической и еврейской религии.
Православная Церковь составляет третью по величине Христианскувю церковь после римских Католиков и Протестантов.
Основатели:
Согласно истории Православия, первый, кто вошел в греческий мир, чтобы проповедовать Христианство, был Святой Павел в 49 г. нашей эры. Но реальным 
основателем Православия был император Константин Великий. Согласно истории, Константин был обращен в Христианство в 4-ом столетии после видения креста.
Различие с другими религиями:
К 8-ому столетию, Римский папа и патриарх Константинополя начали спорить по многим вопросам, касающимся религии. Одно из многих различий во мнениях - это безбрачие духовенства (священники Рима должны соблюдать обет безбрачием, тогда как православный священник может жениться перед своим рукоположением). Также есть некоторые различия в пище во время поста или в формулировке некоторых молитв.
Ересь:
Споры и возражения между духовными руководителями Православия и Католицизма становились все более интенсивными, и в 1054 г. Патриарх и Римский папа окончательно разошлись друг с другом. Православная Церковь и Римско-Католическая Церковь - каждая из них встала на свой собственный путь развития: это разделение называют ересью. Сегодня, Православие - национальная религия Греции.
Греция и Православие:
Греция и Православие близко связаны из-за исторического прошлого страны. Во время правления Оттоманской империи с 1453 до 1821 гг., Православная религия и ее священники были важными критериями для сохранения и определения греческой национальности. Православная Церковь совершила огромное усилие по сохранению греческого языка, культуры, традиций и Православной веры.
Православие и греческое общество:
Религия Греции присутствует во многих различных аспектах греческого общества. Например, Православная Церковь присутствует в системе образования, и дети посещают обязательные религиозные курсы и молятся все вместе каждое утро перед занятиями. Православная Церковь также влияет на некоторые политические вопросы и каждый раз, когда принимается новое решение, которое не удовлетворяет Православных руководителей, это всегда сопровождаются неодобрениями со стороны представителей Церкви.
Греция все еще является глубоко религиозной христианской Православной страной, полной верований, традиций и религиозных правил.
Искусство и культура в Греции:
Цивилизация - общая сумма материальных и культурных ценностей группы людей. Культура и искусство - два понятия, которые тесно переплетены между собой, поскольку искусство - характерное выражение культуры данного периода. Искусство типа архитектуры, скульптуры, глиняной посуды, музыки, драгоценностей и живописи имеют древнюю традицию в Греции, где цивилизация возникла еще в доисторические времена.
Немного известно о периоде палеолита в Греции, но довольно много о последующем периоде неолита и его цивилизации, которая найдена, главным образом в областях Фессалии и Македонии.
Древняя культура Греции:
Цивилизация с внушительными достижениями развивались в 
течение бронзового века (приблизительно 3 000 – 1150 до н.э.) в Северо-Восточном Эгейском регионе, в Кикладах (его конек - мраморные статуи большого размера) и на острове Крит. Цивилизации, которые процветали в течение 2-ого тысячелетия, известные как Минойская и Микенская, считают первыми главными цивилизациями Греции. Архитектурные остатки (например дворцы), так же как образцы глиняной посуды, поделки из камня, изделия металлургии (суда, оружие), драгоценности, фрески являются внушительными представителями этих цивилизаций.
Цивилизации Геометрического (9-ое – 8-ое столетия до н.э.) и Архаичного (7-ое – 6-ое столетия до н.э.) периодов считают предшественниками культуры Классического периода (5-ое – 4-ое столетия до н.э.). Классические произведения искусства с их идеальными размерами и красотой, выражали философские идеалы того времени и послужили моделью для европейского Ренессанса в 15-м столетии н.э.
Греки особенно гордятся своей уникальной культурой, которая является сутью их национальной и этнической принадлежности.
Традиции, религия, музыка, язык, продовольствие и вина - главные составляющие греческой культуры, о которых надо иметь представление, чтобы путешествовать по такой красивой стране, как Греция.
Посещение археологических участков, музеев и памятников по всей стране позволят Вам составить яркую картину о цивилизациях Греции, об их достижениях в искусстве и технологиях, начиная с доисторической эры и до наших времен.
Праздники и фестивали в Греции:
Греция организует различные фестивали еще начиная со старинных времен. Сегодня фестивали Греции имеют религиозную основу и празднуются в соответствии с Ортодоксальным календарем.
Ортодоксальный календарь похож на Католический календарь всем, кроме Пасхи.
Другие важные фестивали Греции имеют культурный характер. Много пьес ставятся в древних и современных театрах страны. Киноиндустрия в Греции также хорошо развита, и ежегодно в Салониках проходит кинофестиваль. Во время летнего периода многие национальные и международные оркестры дают концерты на всех музыкальных сценах страны.
Религиозные праздники в Греции:
1 января: Новый год.Этот день называется также “vassilopita”, когда выпекают хлеб с монеткой внутри, который приносит удачу в течение всего следующего года. 1 января это день, когда детям дарятся подарки.
6 января: Крещение.На Крещение благословляются все воды. На 
берегах озер или на побережье морей священники бросают крест в воду, и молодые греки конкурируют между собой за право достать его из воды.
8 января: Yinekokratia.Праздник Yinekokratia имеет место в некоторых деревнях Фракии, северной части, где поклоняются Святому Доминику. Это день, когда мужчины и женщины полностью меняются своими ролями в течение целого дня.
31 января - 22 февраля: Карнавал.Карнавал называют “Apokries”, он длится три недели. Карнавалы проходят в Спарте, Ханти и Кефалинии с парадом колесниц и карнавальными костюмами.
25 марта: Благовещение.Это день, когда ангел Габриил принес Деве Марии благую весть о рождении Христа.
Пасха.Пасха самый важный праздник в Греции и Ортодоксальной Церкви. Первая церемония проходит в Страстную пятницу, когда женщины несут Эпитафию, красиво украшенную цветами. В некоторых регионах Греции, например на острове Крит, эта церемония сопровождается сжиганием изображения Иуды Искариота.
В течение ночи Святой субботы (МегаЛо Савато) продолжаются церемонии. Как раз перед полуночью священник выключает огни во всей церкви, символизируя темноту и тишину могилы; в полночь священник зажигает свечу от Вечного огня, поет “Christos Anesti” (Христос воскрес) и передает пламя людям. Каждый передает огонек к другому, в то время как священники поют “Christos Anesti”. После этого все выходят из церкви на улицу; колокола звонят непрерывно, люди говорят друг другу “Христос воскрес”, услышав в ответ “Воистину воскрес”.
Повсюду зажигаются фейерверки, что иногда приводит к несчастным случаям.
Люди иногда приносят домой горящие свечи и совершают ею крестное знамение над входной дверью, что, как предполагается, приносит хорошее благосостояние.
23 апреля: праздник Agios Georgios (Cвятого Джорджа).Праздник чествует рыцаря, который убил Дракона. Святой Джордж - покровитель пастухов, и его праздник отмечается по всей стране.
Май/Июнь: День Святого Духа.Праздник отмечается спустя 40-50 дней после Пасхи.
15 августа: День преставления Девы Мэри.Этот праздник отмечается в день вознесения Девы Марии на небеса.
25 декабря: Рождество.Это день рождения Христа. Традиционно празднование проходит так же, как и на Западе, с теми же традиционными посещениями магазинов. В этот день дети поют Рождественские гимны (kalanda), прося денег и подарков.
Национальные праздники :
25 марта: День Независимости.Это день начала восстания греков против турецких жителей в 1821 г. Праздновано проходит с военными парадами на всей территории Греции.
1 мая: День Труда.Этот день называют “Protomayia”, это праздник, когда люди традиционно идут на пикник и собирают большие охапки цветов.
28 октября: Национальная Годовщина греческой Независимости.Это праздник Национальной Годовщины греческой Независимости. В этот день проходят военные парады и народные танцы. День также называют “Ohi” днем, в честь генерала Метакси, известного своей фразой “Oxi!” (нет!), как отказ от требований Муссолини занять страну во время Второй Мировой Войны.
17 ноября.День студенческого восстания против Хунты в 1974 г.
Традиции Греции:
Традиции в Греции и на греческих островах сохранили черты или религиозного характера, или остались с языческих времен. Кроме того, большинство традиций и фестивалей, которые отмечают в Греции и сегодня носят религиозный характер.
Традиции изменяются от острова к острову, от деревни к деревне и от региона к региону.
Вот некоторые из многих традиций Греции, которые все еще соблюдаются и старыми, и молодыми греками.
Именины (день имени)
Большинство греков имеют имена каких-нибудь религиозных святых. В день этого святого, отмечаемый церковью, каждый, носящий его имя отмечает свои именины. В “Именины” приняты посещения друзей и родственников, которые дарят маленькие подарки и желают что-нибудь хорошее (длинную жизнь, здоровья, удачи и т.д.). Хозяйка дома предлагает гостям печенье, конфеты и напитки.
В Греции, день имени более важен, чем день рождения.
Обручение в Греции:
Обручение - это традиция, когда мужчина просит руку женщины, которую он любит, у ее отца. Когда все договариваются о браке, приглашается священник, который благословляет обручальные кольца и надевает их на левый безымянный палец мужчины и женщины. Эта традиция соблюдается, в основном, на островах и в деревнях, в Афинах эта традиция имеет тенденцию исчезать.
Брак:
В некоторых частях Греции матери, бабушки и тети собирали невесте приданое, а отец невесты предлагал полностью снабженный всем необходимым дом своей дочери и зятю, как свадебный подарок. Сегодня в Афинах и других больших городах невеста больше не имеет приданого.
В день свадьбы невеста одевается с помощью друзей и женщин из ее семейства и остается скрытой от жениха, поскольку это неблагоприятный знак - увидеть невесту перед церемонией. Во время свадебной церемонии свидетель и свидетельница (koumbaro и koumbara) дают священнику обручальные кольца, трижды перекрещивают короны и помещают их на головы пары. После церемонии следует банкет, после чего новая пара уезжает в медовый месяц.
Крещение:
Крестильный день - один из самых важных дней в жизни православного грека. Крещение обычно происходит в первый год после рождения ребенка. Младенца называют “ребенком” (он не имеет имени), пока его не покрестят. Во время крещения малыша раздевают и обертывают в белое полотенце. Священник благословляет воду и добавляет оливковое масло, принесенное крестными родителями. Он трижды погружает ребенка в благословленную воду, произнося выбранное имя (обычно имя бабушки или дедушки). Ребенок получает причастие от священника, который благословляет его с “мирром” (оливковое масло, благословляемое Патриархом). Затем младенца одевают в белую одежду, и священник помещает золотую цепь с крестиком на его шею. Церемония сопровождается празднованием дома или в ресторане.
Пасха:
Пасха - самое важное празднование для греков, даже более важное, чем Рождество.
Женщины красят яйца, крестные родители покупают обувь, одежду и свечу крестникам. Здания и улицы обычно украшаются. В Страстную пятницу, день траура, Эпитафию (изображение Христа, украшенное тысячами цветов) выносят из церкви и проносят через деревню и окрестности (в больших городах) к кладбищу. На кладбище каждый зажигает свечу, после чего Эпитафия со всей процессией возвращается в церковь, где верующие целуют изображение Христа. В течение ночи Святой субботы (МегаЛо Савато), каждый красиво одевается и идет к церкви, где продолжаются церемонии. Как раз перед полуночью священник выключает огни во всей церкви, символизируя темноту и тишину могилы; в полночь священник зажигает свечу от Вечного огня, поет “Christos Anesti” (Христос воскрес) и передает пламя людям. Каждый передает огонек другому, в то время как священники поют “Christos Anesti”. После этого все выходят из церкви на улицу; колокола звонят непрерывно, люди говорят друг другу “Христос воскрес”, услышав в ответ “Воистину воскрес”. Люди идут домой и в семейном кругу отмечают Пасху, вкушая суп из ягненка, Пасхальный пирог и Пасхальное печенье. Следующий день, первый день Пасхи, проводят в семейном кругу, радуясь и веселясь до поздней ночи.
Транспорт в Греции:
В течение недавнего времени транспортная сеть страны была сильно модернизирована, в результате чего Греция сегодня имеет объединенную транспортную структуру, которая позволяет быстро и безопасно путешествовать по все стране. Кроме того непрерывно создаются новые проекты, чтобы инфраструктура этой сети стала еще более надежной.
Воздушное сообщение:
Греция имеет пять международных аэропортов (Афины, Салоники, Родос, Гераклио и Керкира) и 22 национальных аэропорта, которые принимают гостей со всех стран. Согласно статистике, 81,9% туристов путешествуют в Грецию, использование местные авиалинии Греции.
Автомобили:
Греция и ее острова предлагают большой диапазон Автомобильных Агентств, где Вы сможете взять авто в аренду.
Главные Автомобильные Агентства Греции:
Pegasus Greece car rentals;
Kosmos;
Autoeurope car rental;
Morphis;
Pangosmio car rentals;
Lotus.
Поезда:
Множество железнодорожных маршрутов обслуживает все главные города Греции (Афины, Салоники и Лариссу). Однако, греческие поезда - одни из наиболее медленных в Европе.
В Афинах общественный транспорт тоже был сильно модернизирован, качество жизни улучшилось благодаря строительству столичного метро, пригородной железной дороги и трамвая. Улучшились автобусы и троллейбусы. И наконец, строительство и действие новых современных аэропортов в Спарте и Аттике, были важной вехой в усовершенствовании воздушных путешествий в стране.
Греческая кухня:
Что отличает традиционную греческую кухню, так это комбинация следующих факторов: уникальные компоненты, греческая философия относительно еды и разделения пищи и атмосфера вообще.
Основные компоненты:
Греческая кухня имеет четыре тайны: свежие компоненты хорошего качества, надлежащее использование трав и специй, известного греческого оливкового масла и простота. Греческое оливковое масло заслуживает специального упоминания. Присутствующее почти во всех греческих блюдах, и в большинстве из них в довольно больших количествах, оно имеет превосходное качество и очень полезно для здоровья.
Из-за умеренного греческого климата, культивирование овощей в оранжереях не слишком широко распространено. Поэтому большинство овощей выращено на открытом воздухе, и из-за этого очень вкусны и ароматны. Вы будете восхищены вкусом греческих помидоров, салата, моркови, лука, петрушки и чеснока, не говоря уже о богатом аромате свежих плодов: винограда, абрикосов, персиков, вишен, дынь и арбузов. Травы, собранные в горах и в сельской местности известны своим вкусом, ароматом и заживающими свойствами. Во время еды Вы будете опьянены ароматами орегано, тимьяна, мяты или розмарина. Не забудьте также пробовать греческие сыры и особенно feta. Поскольку пастбища очень богаты травами, мясо овец и коз имеет уникальный вкус, который Вы не найдете нигде в мире. Дары Средиземного моря намного вкуснее, чем океанские. В Эгейском и Ионическое морях воды кристально чисты и изобилуют рыбой.
Греческая философия:
Время дня, когда греки собираются вокруг стола, чтобы насладиться пищей или закусками, является почитаемым для всех жителей этой страны. Для греков разделение пищи с друзьями дома, в ресторане или таверне, является глубоко внедренным социальным делом. Греческое слово “симпозиум” - слово столь же древнее как и сама страна, в буквальном переводе означает “пить с компанией”. Атмосфера в типично греческих ресторанах и тавернах очень мягкая, неофициальная и непретенциозная. Подготовка продовольствия, с другой стороны, имеет свои собственные священные правила. Хорошие повара находятся в большом почете. Хорошая домохозяйка в Греции означает хорошего повара. И хороший повар может потратить несколько дней, готовя пищу для своих друзей.
Атмосфера:
Попробуйте выпить бокал вина, сопровождаемый барбекю из осьминога или любым другим греческим блюдом, восседая в тени дерева в маленькой таверне над морем на одном из Эгейских островов. А затем, вернувшись домой, пробуйте все тоже самое, приготовив то же самое блюдо и напиток. Независимо от того, где Вы будете, Вы вскоре обнаружите, что не испытываете того же самого эффекта. Даже не пробуйте повторить этот опыт снова. С Вашим осязанием и кулинарными способностями все в порядке, просто греческий опыт, а именно комбинация того, что Вы едите и где Вы едите, не может быть повторен, экспортирован или дублирован. Это - кое-что, что Вы можете найти, испытать и насладиться этим только в Греции.
